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取り扱い品目

加工品

一年を通して、美瑛の旬のおいしさを。

素材の風味・うまみを最大限に活かした製法で、農産物の短い旬のおいしさを閉じ込めました。
2016年からは「食卓に、大地を。」をコンセプトに、オリジナル加工品のブランド「Biei Table」を展開。
美瑛産食材にこだわった、生産地だからこそできる、オリジナルの加工品を紹介します。

オリジナル加工品ブランド「Biei Table」

「食卓に、大地を。」「素材に、敬意を。」

旬は短い。だからその味を素直にとじこめました。
知恵が生み出す加工品。
美瑛の丘の上からとれたての上のおいしさを。

フリーズドライ

  • 丘のおかし 焼きとうきび

    焼きとうきびはフリーズドライ製品の中でも人気No.1の商品。美瑛産のスイートコーンを使用し、さっくりとした食感と香ばしいしょうゆ味に仕上げました。一度食べたらクセになるおいしさで、おやつにも、料理にもおすすめです。

  • 丘のおかし とうきび

    美瑛産スイートコーンをそのまま使用したサクサク食感のスナック菓子です。スイートコーンの味に自信があるからこそ、風味を活かすフリーズドライ製法で仕上げました。

  • 丘のおかし あずき

    甘く煮た小豆をフリーズドライ製法でスナック菓子に仕上げました。サクサクとした食感と上品な小豆の甘さをお楽しみいただけます。

  • 丘のおかし くろまめ

    ふっくらと実った美瑛の黒大豆を、甘く味付けしました。ソフトな口当たりで、深みのある香ばしさをそのまま楽しめます。

  • 丘のおかし ダイスミルク

    生乳と生クリームの甘みとコクを、そのままぎゅっとフリーズドライ。まるで冷たくないアイスクリームのような、なつかしい甘さとさくっとした食感がたまりません。

スナック

  • おかきに。焼きとうもろこし

    北海道のもち米で手作りしたおかきに、美瑛産スイートコーンを使用した焼きとうもろこしパウダーをたっぷりとブレンドしました。しょうゆの香ばしさがやみつきになるおいしさです。

  • おかきに。じゃがバター

    北海道のもち米で手作りしたおかきに、美瑛産じゃがいもを使用したじゃがバターパウダーをたっぷりとブレンドしました。フリーズドライのじゃがいもが味のアクセントに。

  • おかきに。たまねぎ

    北海道のもち米で手作りしたおかきに、美瑛産たまねぎのパウダーをたっぷりと。濃縮されたたまねぎの風味と程よく効かせた香辛料がマッチして、食べだしたら止まりません。

  • おかきに。詰め合わせこばこ

    サクッとした食感が人気のおかきに。を食べやすい小袋サイズにしました。かわいい小箱に入っているので、おみやげやギフトに最適です。

  • くろまめ からから 素煎り

    美瑛産黒大豆を使用し、カリカリと香ばしく素朴な味わいのスナックに仕上げました。黒大豆の栄養が手軽に取れてお茶のお供にもおすすめです。

  • くろまめ からから しょうゆ

    美瑛産黒大豆を香ばしく煎り上げ、カリッとした衣をつけてしょうゆ味で仕上げました。甘辛い味がおやつにも、おつまみにもぴったりです。

  • くろまめ からから さとうがけ

    美瑛産黒大豆を香ばしく煎り上げ、砂糖をからめました。シンプルな甘さが昔懐かしい豆菓子です。

  • こんがりと。揚げたまねぎ 塩味

    美瑛産のたまねぎをカリッとフライし、シンプルに塩で味付けしました。そのまま食べるのはもちろん、サラダや料理にかけるだけでいつもの味がワンランクアップします。

  • こんがりと。揚げたまねぎ バターチキンカレー味

    美瑛産のたまねぎをカリッとフライし、バターチキンカレー味に。そのまま食べればおつまみにもぴったりです。まろやかなカレー味なのでどんな料理にもマッチします。

びえい豚

  • びえい豚カレー とろとろ煮込み

    とろとろになるまで煮込んだ豚ウデ肉がごろごろっと入って、1人前230gとボリュームたっぷり。びえい豚の脂の甘みとうまみがルーに溶け込んだレトルトカレーです。

  • びえい豚ウィンナー粗挽き・細挽き

    豚肉の中でも味の良いウデ肉を使用。粗挽きはブラックペッパーの香ばしさが風味を引き立て、細挽きはやわらかな食感に仕上げました。

  • びえい豚ベーコン うまみ熟成

    美瑛産の新鮮な豚バラ肉に粗塩(赤穂塩)と三温糖を丁寧にすり込んで、2週間低温で熟成させた後に桜で燻しました。手間をかけてうまみを引き出し、濃厚な香りに仕上げています。

  • びえい豚ジャーキー

    美瑛産の豚モモ肉を使用したポークジャーキーです。スパイスを効かせた自家製のタレに漬け込み、低温乾燥で豚肉のうまみを引き出しています。

その他

  • こぶくろ豆

    美瑛の丘で大切に作られた彩り豊かな豆は、高品質で栄養満点です。生産者が自信をもってお届けするBieiBeansを、煮豆や煮込み料理、お菓子づくりなどにご活用ください。

  • びえい産たまねぎのコンソメスープ

    美瑛町で収穫された甘みの豊富なたまねぎを、アメ色のスープに仕立てました。お湯でさっと溶けて手軽に召し上がれるほか、調味料として料理に加えるとうまみがアップします。

  • アルファ米
    びえいの丘めし ドライカレー

    美瑛産のお米を使い、お湯か水をそそぐだけでできたてのようなおいしさが完成。スパイシーな香りながら辛さはマイルドで食べやすい味です。保存食やアウトドアにもおすすめです。

  • アルファ米
    びえいの丘めし 五目ご飯

    美瑛産のお米を使い、お湯か水を注ぐだけでできたてのようなおいしさが完成。もっちりしたご飯と五目具材にはしっかり味がしみています。保存食やアウトドアにもおすすめです。

  • Vegetable Juice
    畑のとなりでしぼったジュース

    にんじんをベースに、美瑛産の野菜とくだものを使った、ちょうどいい飲みごごち。砂糖・食塩は無添加、自然のままのおいしさです。

  • びえい産ななつぼしとしゅまり小豆の甘酒

    美瑛町で収穫されたお米「ななつぼし」と小豆「しゅまり」を使い、大雪山連峰からの伏流水でつくったアルコール0.0%の甘酒です。自然な甘みをお楽しみください。

  • ハスカップジャム

    ひとつひとつ手摘みで収穫した美瑛町特産のハスカップ果実をじっくりコトコト煮詰めて香り高いジャムにしました。パンやクラッカー、ヨーグルトに添えてお楽しみください。

ご購入はこちら(個人のお客様)

美瑛選果

北海道上川郡美瑛町大町2丁目

TEL 0166-92-4400 / フリーダイヤル 0120-109-347

オンラインストア https://shop.bieisenka.jp/

販売に関してのお問い合わせ(法人のお客様)

美瑛町農業協同組合 販売部

TEL 0166-92-1258

JAびえいbiei

〒071-0298
北海道上川郡美瑛町中町2-6-32

TEL 0166-92-2111 / FAX 0166-92-2977